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Yo, celíaco – Fabio Dana | Completo

junio 14, 2020
Yo, celíaco – Fabio Dana | Completo

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Sinopsis de Yo, celíaco:

Solo en Buenos Aires se consumen casi cuarenta mil pizzas por día (catorce millones al año). En un país en el que la pasta de los domingos es una costumbre doméstico, ser celíaco no es poco sencillo. Para quienes no pueden consumir productos con gluten, encontrar lugares para tomar alimentos aptos y a buen precio y permanecer la dieta representa desafíos. Para quien padece celiaquía el único remedio es una comestibles evadido de harinas.
En este tomo, el periodista Fabio Dana cuenta en primera persona su experiencia con esos desafíos, el cambio mental y emocional que tuvo que proponerse, la importancia del entorno y el nuevo mundo que se abrió en presencia de él cuando logró vencer prejuicios y cuidar qué comía. Yo, celíaco brinda por otra parte información técnica sobre la contaminación cruzada, cómo y dónde encontrar los productos adecuados, los derechos que marca la ley celíaca y qué tener en cuenta para tomar fuera. Por extremo, el autor propone un formulario primoroso por él mismo que invita a los lectores a probar nuevas y mejores maneras de consumir alimentos sin TACC.

Detalles de «Yo, celíaco – Fabio Dana | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-950-12-9671-6 | Código: 10224791 | Formato: 15 x 23 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Fuera de colección | Sentido de repaso: Occidental

Yo, celíaco - Fabio Dana | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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Tamaño PDF: 637 KB

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