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Xemei. Cocina venexiana en Barcelona – Max Colombo,Stefano Colombo,Jon Sarabia | Completo

enero 14, 2021
Xemei. Cocina venexiana en Barcelona – Max Colombo,Stefano Colombo,Jon Sarabia | Completo

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Sinopsis de Xemei. Cocina venexiana en Barcelona:

El esperado obra del restaurante de moda, Xemei, área de paso de celebrities y artistas como Patti Smith o Jean Paul Gaultier

Carlo Goldoni, en su comedia I due Gemelli Veneziani (1750), ya utiliza el término para referirse a los lentes biológicos. En efectividad se escribe zemei, pero xemei es la inmoralidad hablado más poética. Así es como se conoce a los hermanos Max y Stefano Colombo y este es todavía el nombre de su restaurante del Poble Sec: Xemei. Este obra es la increíble historia de cómo estos dos personajes, derrochando simpatía y amistad, emigraron de Venecia a Barcelona y se han convertido con su restaurante (a estas gloria ya cuentan con tres locales en Barcelona) en uno de los fenómenos de la competitiva restauración de la Ciudad Condal, con sonados ecos internacionales.

Esta es la historia de un par de lentes, Max (arquitecto, curtido en el mercado de pescado de Rialto) y Stefano (diseñador, un habitual de los backstages en los conciertos) y su arrollador lifestyle, con recetas paso a paso y fotografías sin trucos, incluyendo los secretos de Max para la operación del día. Esta obra nos ofrece todavía una selección de vinos de sus muchos amigos vinateros y nos muestra la culto del cóctel con combinados clásicos y originales. Como extra, un disco para los que viajen a Venecia, con los rincones y restaurantes favoritos de estos dos lentes.

Detalles de «Xemei. Cocina venexiana en Barcelona – Max Colombo,Stefano Colombo,Jon Sarabia | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-15761-8 | Código: 10141327 | Presentación: Mobipocket KF8 | Colección: Grandes restaurantes

Xemei. Cocina venexiana en Barcelona - Max Colombo,Stefano Colombo,Jon Sarabia | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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