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Viaje al sabor – Patricia Courtois | Completo

mayo 13, 2020
Viaje al sabor – Patricia Courtois | Completo

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Sinopsis de Alucinación al sabor:

Patricia Courtois alimentó a todos los presidentes de Latinoamérica en la Cancillería y a cualquier comensal que atravesó la puerta de la Alianza Francesa, en el mítico Le Bistrot. Cocinó en Cañuelas, refundando la cocina de campo, y encontró en Colonia del Sacramento otra forma de ver el Río de la Plata. De la costa atlántica a la provincia de Corrientes, y de Salta a la Patagonia, Francia e Inglaterra, recorrer es para esta experimentada cocinera la forma de descubrir geografías y sabores que sabe distraer en su mejor lectura, conectando con productores y cocineros locales para entender la esencia de cada ocupación.  
Con más de cien recetas que van desde sus clásicos franceses hasta el premiado chipá so’o, pasando por los pescados de río y de mar, sus increíbles postres, y un capítulo exclusivo dedicado a los alcauciles, Alucinación al sabor se proyecta como un barriguita imperdible de la cocina argentina, que pone en valencia los platos tradicionales y revela los secretos mejor guardados de nuestro país. Como una Doña Petrona moderna y viajera, Patricia expone en este manual lo más interesante de la restauración franquista. 

Detalles de «Alucinación al sabor – Patricia Courtois | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-950-49-6841-2 | Código: 10249275 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de leída: Occidental

Viaje al sabor - Patricia Courtois | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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