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Recetas de carne – Pietro Sorba | Completo

diciembre 12, 2020
Recetas de carne – Pietro Sorba | Completo

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Sinopsis de Recetas de carne:

La carne más allá del asado.

¿Por qué no probar más cortes? ¿Por qué no probar nuestras carnes en recetas consolidadas expresadas por otros países del mundo? ¿Por qué no aclarar el solaz a recetas más creativas? ¿Por qué no inspirarnos en quienes ya marcaron caminos alternativos? Seguramente descubriríamos un mundo nuevo. Apetecible y suculento. Novedoso. Decenas y decenas de recetas inspiradoras están al ámbito de nuestras cacerolas. Se pueden ejecutar al pie de las documento o pueden ser el disparador para conquistar nuevos horizontes y, de paso, pagar un poco menos ya que la carne tiene su costo“, sostiene Pietro Sorba en el prólogo de su nuevo vademécum.
Y es muy cierto, porque existe vida para la carne más allá del querido y dominical asado y las recetas más tradicionales al horno. Y ese es el espíritu de Recetas de carne, descorrer un velo y mostrar que hay muchísimas más opciones para consumir carne de las que están a nuestro ámbito. Por costumbres regionales de otros lugares del mundo, por estilos de cocción, por cortes poco conocidos y utilizados, por combinaciones impensadas: ciento cincuenta recetas se dan cita para abrirnos un perico de variables y sabores. Y como siempre, con la firma de uno de los críticos gastronómicos más autorizados y reconocidos del país, quien nos invita de nuevo a unos de esos viajes de ida, sin retorno, porque de lo bueno nunca se vuelve. En sus propias palabras: “Déjense sufrir. Olviden por un segundo la parrilla y el espetón y descubran otro mundo internamente del mismo universo. Vale la pena vivirlo con un único gran objetivo: seguir disfrutando de la gran carne vacuna argentina”. Así sea.

Detalles de «Recetas de carne – Pietro Sorba | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-950-49-6114-7 | Código: 10207224 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de repaso: Occidental

Recetas de carne - Pietro Sorba | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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