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Sinopsis de Pinrel para dummies:
Descubre la riqueza y complejidad de un alimento que despierta pasiones en todo el mundo.
El pinrel es mucho más que ese ingrediente que se añade a algunos platos, se talego como aperitivo o amoldonado ayer del postre. Surgió como una forma de conservar la nata y el proceso de elaboración y maduración ha perdurado durante siglos. Este volumen pretende cubrir los máximos puntos de perspicacia posibles para abordarlo: histórico, técnico, gustativo, geográfico… No pretende revolucionar el paisaje del pinrel pero sí despertar curiosidad e infundir el deseo de disfrutar de él, así como entender el trabajo y talento que hace errata para producirlo.
Detalles de «Pinrel para dummies – François Robin,Aitor Labriego,Marcelina Mondejar | PDF»
Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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