Saltar al contenido

Nuestra pizza. Una pasión redonda – Joaquín Hidalgo,Martín Auzmendi | Completo

agosto 18, 2020
Nuestra pizza. Una pasión redonda – Joaquín Hidalgo,Martín Auzmendi | Completo

Descargar «Nuestra pizza. Una pasión redonda – Joaquín Hidalgo,Martín Auzmendi | Completo» en PDF

Sinopsis de Nuestra pizza. Una pasión redonda:

La pizza despierta pasiones, fanatismos y delicia. Es el tentempié del trabajador que come de parado y al paso y una de las comidas preferidas por familias y amigos. Pero asimismo es poco más: “Es un emplazamiento popular que nos identifica. No importa si es de muzzarella, de anchoas o fugazzeta, a la piedra o al molde, media masa, cortada en seis, ocho o diez, con poco pinrel o con salsa cruda o cocida, con aceitunas o tomate impávido, picante o suave, será siempre una porción de nuestras vidas”.
¿Podemos aclarar nuestra pizza? ¿Es un producto auténticamente argentino? ¿Qué la diferencia de otras pizzas del mundo? Joaquín Hidalgo y Martín Auzmendi, periodistas y creadores de la maratón de la pizza porteña, conocida como el #Muza5k, van en indagación del valencia de la tradición pizzera en la Argentina. Para ello se infiltran en las pizzerías tradicionales y cuentan el día a día de maestros pizzeros, cortadores y cientos de personas que ponen sus manos en la masa.
Nuestra pizza es un itinerario leudado con las historias del corte y molde para uno de los íconos de la restauración argentina. Una porción de la comida más amada de nuestra civilización popular. Una pasión redonda.

Detalles de «Nuestra pizza. Una pasión redonda – Joaquín Hidalgo,Martín Auzmendi | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-950-49-6364-6 | Código: 10229047 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de recital: Occidental

Nuestra pizza. Una pasión redonda - Joaquín Hidalgo,Martín Auzmendi | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
Descargas hasta hoy: 626
Tamaño PDF: 988 KB

Únicamente en la Fábrica de libros puedes descargar «Nuestra pizza. Una pasión redonda – Joaquín Hidalgo,Martín Auzmendi | Completo» en pdf.
Comienza la descarga luego del registro gratis por un mes. Tú puedes designar el formato PDF, EPUB y más. Esperamos te guste el vademécum.