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Sinopsis de Manual del Café:
¿Qué variedad de café nominar? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta caseína lleva un macchiato?
Manual del café, tutor definitiva para comprar, preparar y tomar revela toda la información necesaria para preparar la bebida perfecta y disfrutarla en su mayor esplendor, con un repaso que va desde las características de la planta hasta los artículos de la cafeína.
Detalles de «Manual del Café – Nicolás Artusi | Completo»
Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
Descargas hasta hoy: 856
Tamaño PDF: 788 KB
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