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Los cocineros del vino – AA. VV. | Completo

mayo 12, 2020
Los cocineros del vino – AA. VV. | Completo

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Sinopsis de Los cocineros del morapio:

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viñedo hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a saco de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan circunstancia a auténticas obras maestras.

En estas páginas descubrirás a enólogos de bodegas que armonizan tradición e innovación y que llevan más allá el objetivo de aunar arte y morapio. Aquí los focos convergen sobre estos expertos, los que con cada protocolo firman obras de arte limpio. Son los enólogos, son los «cocineros del morapio».

Detalles de «Los cocineros del morapio – AA. VV. | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-21579-0 | Código: 10245028 | Presentación: Epub 2 | Colección: Vinos | Sentido de repaso: Occidental

Los cocineros del vino - AA. VV. | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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