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La torta perfecta – Osvaldo Gross | PDF

febrero 14, 2021
La torta perfecta – Osvaldo Gross | Completo

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Sinopsis de La torta perfecta:

Un formulario de consulta permanente, con instrucciones rigurosas y técnicas que garantizan la perfección de las preparaciones –tanto en el ámbito artesanal como en el profesional– con el sello indiscutido de Osvaldo Gross.

«¡No se necesita un doctorado para hacer una torta perfecta! EL SECRETO ES TENER Paciencia, sentido popular y pasión por los detalles», O. G.

¿Cómo se llega a la torta perfecta? Con el profesionalismo y la dedicación que lo caracterizan, Osvaldo Gross entrega las claves y los secretos que necesitamos para prepararla. Con recetas que combinan los ingredientes tradicionales de la pastelería con otros más originales y novedosos, en estas páginas hay muchos y buenos motivos para descubrir un arcoíris de sabores.

Clásicos argentinos, variedad de tortas con frutas frescas y secas, suntuosas cheesecakes, pasteles de chocolate y elegantes bûches de Noël son los protagonistas de La torta perfecta, un manual en el que queda confirmado el talento de uno de los maestros pasteleros más respetados y renombrados, no sólo en la Argentina sino igualmente en el resto de América, a la hora de transmitir sus conocimiento.

Detalles de «La torta perfecta – Osvaldo Gross | PDF»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-950-49-5371-5 | Código: 10172319 | Formato: 15 x 21 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Fuera de colección

La torta perfecta - Osvaldo Gross | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
Descargas hasta hoy: 964
Tamaño PDF: 945 KB

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