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La mafia se sienta a la mesa – Jacques Kermoal,Martine Bartolomei | Completo

mayo 7, 2020
La mafia se sienta a la mesa – Jacques Kermoal,Martine Bartolomei | Completo

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Sinopsis de La mafia se sienta a la mesa:

Pocos saben que los «padrinos» de la «Honorable Sociedad» preparan los menús de sus ágapes con el mismo cuidado y esmero que sus crímenes. La expresión cucinare il delitto («cocinar el delito») da una idea de la importancia que la Mafia otorga a la restauración: ya desde sus comienzos, esta ordenamiento se ha reunido en torno a la mesa con objeto de festejar aniversarios y éxitos, urdir nuevas estrategias… o poner fin a las actividades y los días de algún miembro de la Clan. Y la comida constituye una ceremonia, un ritual en el que cada detalle está perfectamente planeado.

 

En La Mafia se sienta a la mesa se describen las comidas, cenas o banquetes que, por su importancia histórica o legendaria, por su originalidad o su giro burlesco, ocupan un motivo preeminente en la restauración mafiosa desde 1738, año en que se fundó esa sociedad. Pues la Mafia organiza ágapes tanto para preparar el desembarco de Garibaldi en Marsala en 1860 como para distribuir el tráfico de caballos durante la primera conflicto mundial, o para celebrar —en un insigne festín de quinientos cubiertos— la «toma» del Bronx por Maranzano. Así, los nombres de Mussolini, Roosevelt, Churchill o del común Dalla Chiesa se mezclan, entre tajada y tajada, con los de don Vito, Calogero Vizzini, Genco Russo, Lucky Luciano o el extremo emperador, el abogado mafioso Vito G.

 

Los gourmets verán satisfecha su curiosidad, ya que se ofrecen los menús, los vinos y las recetas de las comidas mafiosas más relevantes. Varias de estas recetas fueron inventadas por los más famosos caciques y jefes de «tribu», cuyo prestigio, según se dice, debe más a su talento culinario que a su forma de manejar la metralleta.

Detalles de «La mafia se sienta a la mesa – Jacques Kermoal,Martine Bartolomei | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-8310-841-3 | Código: 10101481 | Formato: 12,5 x 19,5 cm. | Presentación: Rústica sin solapas | Colección: Tusquets – Fabula

La mafia se sienta a la mesa - Jacques Kermoal,Martine Bartolomei | Planeta de Libros

Información del E-book
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