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La gran vida – Fernando Vidal Buzzi | Completo

agosto 9, 2020
La gran vida – Fernando Vidal Buzzi | Completo

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Sinopsis de La gran vida:

Fernando Vidal Buzzi fue un hábil en al arte de radicar. La música, el cine, la humanidades y la historia estaban invitados cuando disfrutaba un pinrel, un morapio o un cassoulet. Ocupó un superficie fundacional en el periodismo gastronómico, desde el cual acompañó e incentivó el avance de lo que llamó “la nueva cocina argentina”. Tres ideas lo guiaron: la cocina de un pueblo es parte y refleja de su civilización, toda valoración es subjetiva, y el dicha es fuente y sostén de la vida.
Este tomo reúne las mejores reflexiones que Vidal Buzzi escribió durante más de cuatro décadas en medios gráficos como La Nación y Clarín, y las revistas Mercado, Playboy y Cuisine & Vins, entre otras. El catedrático tiene en sus manos una miscelánea de conceptos agudos, ácidos y todavía divertidos sobre nuestra cocina, que podrá acertar de corrido o salteado, pero siempre disfrutando de un estilo único. Los fragmentos sobre arte, viajes y placeres culminan en la novelística de su vida, un relato autobiográfico e intimista de carácter poético. Y más de un centenar de platos y cócteles de su cuaderno manuscrito de recetas anima a poner la mesa sin dejar de acertar.

“¡Un revolucionario! Adyacente a Miguel Brascó nos enseñó a apreciar y disfrutar de los vinos; hubo un ayer y un luego de ellos.”
Dolli Irigoyen

“Vivió con sentido del humor toda su vida y me arrastró a mí al humorismo. Todas las experiencias que tuve con Fernando fueron rocambolescas, pero en serio, y recordables por mucho tiempo luego.”
Miguel Brascó

Detalles de «La gran vida – Fernando Vidal Buzzi | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-987-670-552-3 | Código: 10230835 | Presentación: Epub 2 | Colección: Los 5 sentidos | Dirección literaria: Cayetana Vidal | Sentido de recitación: Occidental

La gran vida - Fernando Vidal Buzzi | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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