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Sinopsis de La cocina de las legumbres:
Déjate sorprender por la vegetal: el gran superalimento del futuro
¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres?
Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la sanidad. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las que encontramos guisos, ensaladas, aperitivos, hamburguesas y albóndigas, pan, repostería, postres, pasta, fritas, como relleno, en batidos y salsas, en crema…
Detalles de «La cocina de las legumbres – Fundación Alícia | Completo»
Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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