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Sinopsis de La cocina aromática:
295 alimentos para combinar y descubrir con los maridajes perfectos.
¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate aciago? ¿Por qué el pernil cocido funciona tan proporcionadamente con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para descubrir con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente sencillo de consultar, el obra presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma tribu aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.
Detalles de «La cocina aromática – François Chartier | Completo»
Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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Tamaño PDF: 832 KB
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