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Guía del vermut – Ester Bachs Romaguera | Completo

febrero 24, 2021
Guía del vermut – Ester Bachs Romaguera | Completo

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Sinopsis de Orientación del aperitivo:

El aperitivo es una bebida clásica que tiene mucho que ofrecer: sabor, ahora, civilización y relaciones sociales.

El aperitivo sigue de moda. En los últimos abriles, esta bebida ha ido recuperando su antiguo papel como pájaro vertebrador de nuestros encuentros sociales y, actualmente, la proposición de vermuts no solo ha aumentado sino que las marcas han evolucionado e innovado. El interés por la remoto tradición del aperitivo ha crecido entre los amantes de lo vintage, pero asimismo empieza a crear tendencia en las nuevas generaciones. Muchas bodegas han sacado fórmulas propias y han recuperado antiguas recetas de su zona, y se han hendido nuevas vermuterías donde tomar un aperitivo. Con la ayuda de esta finalidad, el catedrático conocerá una selección de los mejores vermuts que se elaboran en nuestro país (con descripciones detalladas y notas de cata), recetas gastronómicas con chefs de vanguardia, recetas de cócteles y un lista de las vermuterías más representativas que elaboran o se interesan por los vermuts artesanos con un sello de identidad.

Detalles de «Orientación del aperitivo – Ester Bachs Romaguera | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-14735-0 | Código: 10130679 | Presentación: Epub 2 | Colección: Claves para entender | Sentido de recital: Occidental

Guía del vermut - Ester Bachs Romaguera | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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Tamaño PDF: 629 KB

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