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Sinopsis de Entre brasas:
Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.
La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta ilusionismo cuyos secretos quedan al descubierto en este compendio gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del pedagogo Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y pedagogo de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.
Detalles de «Entre brasas – Juan Manuel Benayas,Alicia Hernández,Eva Celada | Completo»
Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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