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Sinopsis de Diccionario de cocina peruana tradicional:
Conoce los componentes de la tradicion cultural del pueblo peruano
Comprende más de 3 mil entradas, de las cuales la mayoría tratan de las principales comidas y bebidas peruanas en cuanto a su origen. Asimismo, describe los capital vegetales, animales e hidrobiológicos de importancia en la cocina franquista. Encima, incluye la terminología de técnicas culinarias, productos e ingredientes típicos, utensilios característicos, costumbres alimenticias y temas de civilización gastronómica peruana.
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Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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