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De la alta cocina a tu casa – David Andrés Morera | Completo

octubre 13, 2020
De la alta cocina a tu casa – David Andrés Morera | Completo

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Sinopsis de De la reincorporación cocina a tu casa:

Los menús del bisoño prodigio que está revolucionando la cocina.

No es habitual que el director de cocina de un tres estrellas Michelin decida cascar un restaurante de menús a doce euros en su ciudad nativo. Siquiera lo es que tenga menos de treinta primaveras o que no supiera pelar una papa hasta los vigésimo. Pero David Andrés es un bisoño prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero bisoño de España.
Con este ejemplar, que cuenta por otra parte con la décimo de reconocidos cocineros como Jordi Cruz, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, desafío por trasladar la filosofía de su restaurante a la comida del hogar. Platos suculentos, sanos, con ingredientes de proximidad y un ojo siempre puesto en la cocina tradicional.

Detalles de «De la reincorporación cocina a tu casa – David Andrés Morera | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-18447-8 | Código: 10212555 | Presentación: Epub 2 | Colección: Planeta Cocina | Traductor: Mar Vidal | Sentido de leída: Occidental

De la alta cocina a tu casa - David Andrés Morera | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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