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CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ – La Universidad San Martín de Porres | Completo

septiembre 22, 2020
CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ – La Universidad San Martín de Porres | Completo

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Sinopsis de CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ:

Qué costumbres culinarias son características del Perú? ¿Cuáles han sido los aportes de los distintos grupos de inmigrantes? Estas y otras preguntas se resuelven en el vademécum.

Esta publicación reúne artículos de un destacado rama de investigadores, sociólogos, antropólogos, historiadores y arqueólogos que participaron en el Seminario Arte, Civilización e Identidad sobre la Mesa que se realizó del 9 al 12 de noviembre de 1992. ¿Qué costumbres culinarias son características del Perú? ¿Cuáles han sido los aportes de los distintos grupos de inmigrantes? Estas y otras preguntas se resuelven en el vademécum.

Detalles de «CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ – La Universidad San Martín de Porres | Completo»

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-612-319-320-1 | Código: 10226525 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de repaso: Occidental

CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ - La Universidad San Martín de Porres | Planeta de Libros

Información del E-book
Tipos de archivo: PDF – MOBI – EPUB
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