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Sinopsis de Cocina regional de la selva peruana:
Un mandatario culinario palpable en la selva peruana
Un compendio que contrasta la civilización de un pueblo con los sabores ancestrales producto de la selva y la producción agrícola de la misma. Recetas, civilización, historia y mixtura étnica que da como producto un sistema gastronómico, orgullo amazónico.
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